Visar inlägg med etikett Veckans Äpple. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Veckans Äpple. Visa alla inlägg

måndag 14 mars 2016

På besök hos en 98-åring.

Jag har sett det!!
Lappmarkens äldsta och helt egna äppelträd.
Uppdraget från frö av Hedvig Andersson 1918 (ungefär i alla fall)
Det ger den respektingivande åldern av 98 år i år.

Historian bakom trädet är att Hedvig från Sandhult i Västergötland 
(mellan Borås och Allingsås) gifte sig med Gustav Andersson
 och de bosatte sig på hans hemställe Karlsgård utanför 
Husbondliden, Lycksele. 
Gustav gav sin älskade fru ett äpple, förmodligen inköpt i Lycksele 
och den flitiga hustrun sådde kärnorna när äpplet var uppätet. 
Ur detta blev det 4 träd, varav ett fortfarande finns kvar och ger frukt. 
T o m ätbar frukt. Inte illa när man brukar säga 
att det går 100 kärnor för att få ett träd som ger frukt...


Denna bild är tagen 2014, som var något av ett rekordäppelår. 
Då var äpplena större än någonsin på trädet.



Äpplet går att spara till jultider, vad man vet. 
Längre än så brukar de inte räcka.


Detta är Ingegerd Boström, som är gift med Allan, 
ett av barnbarnen till Hedvig och Gustav.
Hon står framför stugan, där även Allan har bott som barn
och det fantastiska trädet fortfarande står mot söderväggen.

Frågan är väl, ska äpplet heta Hedvig (tycker i alla fall undertecknad) eller Karlsgårdsäpplet?

tisdag 20 oktober 2015

Gult Kaneläpple - Koritschnevoje

"Om man planterar ett kaneläppelträd i sandjord,
 denna egendomligaste frukt i norden, 
kan man förvänta sig gudomliga skördar" 
har Alexandra Smirnoff skrivit 1896.

Sandjord har jag gott om och 119 år efter A.Smirnoffs 
text får jag mitt första äpple från det trädet 
jag planterade först hemma hos mig, 
ett Gulkanel, å jag kan bara hålla med. 
Doften är oemotståndlig! 
Smakar.....apelsin/hallon/fruktsallad, hur dumt det nu än låter. 
Söt och syrlig på samma gång. 
Saftigt! 
Otroligt vacker gul färg, med några röda strimmor


Dessa första äpplen blev ganska små, som synes. 
Dom ska bli mer mot medelstorlek. 
Om det beror på den kalla sommaren eller 
trädets unga ålder det får jag nog fundera på i några år. 
Blomqvist skriver att det är äppeltjuvarnas favorit, 
och den iakttagelsen grundar sig på författarens 
egna erfarenheter från tidiga slyngelår - och jag förstår varför! 
Mina barn kom omedelbart ihop sig om 
vem som skulle få den tredje biten efter att mamma fått sitt...



Trädet får kanske inte så snygga grenvinklar, 
men växer ganska glest och är härdigt till 
svensk zon 7 tror Blomqvist. Det tror jag oxå.

Så, ut med er och plantera ett gulkanel. 
Det tar god tid på sig, 5-8 år, men det är som reklamen för en viss sorts öl:
Worth waiting for!

onsdag 23 september 2015

Äpplet Gyllene Kitajka

Nu har mitt första Gyllene Kitajka mognat och avsmakats.
Hmmm.... Jo, lite som marmeladkarameller. 
Som ni ser på kärnornas färg har de inte riktigt mognat än, så lite syra innehöll äpplet. 
Dock ingen tydlig äppelarom, mer en sån där fruktig doft som är lite 
obestämbar och drar lite mot hallon, gurka, blommor.... 
min gissning är att aromen skulle utvecklas mer om sommaren bjuder på mer sol och värme. 
Just i år så stannar dock smakbetyget på "marmeladkaramell" . 
Ni vet såna man köper på affären, det brukar vara söta men sakna tydlig smak. 
Det är inget negativt menat, bara ett konstaterande. 
Och smaken den är, som bekant, som baken - delad!


  inte så stor, men det kan ju bero på för lite gödsel, för kall sommar o s v.
Den har heller inget kul liv just nu då jag har rotbeskurit den i 
sommar för en kommande flytt. Inte så långt, men den ska upp 20 cm. 
Den var bland dom första träden jag planterade och jorden har sjunkit rejält där den står, 
minst 10 cm djup grop som varje vår fylls med vatten och jag är SJUK av oro för att den ska drunka!!

Så här ser den ut med skaft och foderhåla:




Har någon som läser detta oxå ett Gyllene Kitajka? 
Kom med en kommentar om smaken!

Ha en skön höstvecka såhär på höstdagjämningen!
//Bea

måndag 11 februari 2013

Sariola

Nu har det varit väldigt stilla länge här, men allt eftersom att vintern förlorar sitt grepp så ska jag ta nya grepp istället.

Vi börjar med veckans äpple: Sariola.

Här ser vi alltså foderhuset på detta äpple som enl Leif Blomqvist's är en finsk kärnsådd från Nisula Gård i Erajärvi under början av 1900-talet. Tydligen har pomologer i Finland spekulerat i om det kan vara en kärnsådd av Kaniker, då den tydligen är lik det äpplet. 

Som ni ser är det medelstort (ni skulle haft en linjal att jämföra med, men jag ska bättra  mig på den punkten)
och plattrunt och lite ojämt i formen. Vacker rödstrimmig färg på solsidan

och mer gul på skuggsidan. Det har en utsökt smak, enl Blomqvist ska det vara en sötsyrlig, speciell arom. När jag testade den på mina klasskamrater så tyckte ungefär hälften om den, medan den andra halvan menade att det var ett för sött äpple. 
I mitt tycker står den sig UTMÄRKT i jämförelse med det som importeras, sött och läskande, kanske för lite äppel-arom men en delikatess att äta.
Insidan i genomskärning:

och tvärsnitt:

För övrigt så är det, fortfarande enl Blomqvist, ett friskt äpple som lämpar sig väl till ekologisk odling men det är en självsteril sort, så den duger inte till pollenlämnande åt andra sorter. 
Det är ett härdigt träd, i Sverige finns den dokumenterad i zon 5. 
Enl Blomqvist bör den klara ännu en zon högre.

När jag pratar med Torsten Lindberg, Forslunda Naturbruksgymnasium, som odlar sorten så får den inte något gott omnämnade, det kan vara så att den gillar varma somrar, något som Finland har bättre vara av än Västerbotten. De äpplen som vi fick smaka hade odlats (ekologiskt) i småland, de har ju en något längre växtsäsong än vad vi har.

Sen vet ni ju alla att varje trädgård har sitt eget microklimat.
Men kanske spaljerad mot en södervägg?
Eller inne i villakvarteren på Norrböle, Skellefteå?
Smaken, om man som jag gillar söta äpplen, var definitivt värd att provas. 
Jag har skrivit in den på listan över vad jag ska ha. 

Har ni andra åsikter, eller kan styrka det jag säger så lämna gärna en kommentar!
Ha en skön vecka!



lördag 13 oktober 2012

Veckans äpple!


Veckans äpple är Charlamovsky!


Här ser vi det hängandes i trädet. I år har knappast några äpplen klarat sig från skorv p g a kallt och regnit väder.

I genomskärning ser det ut såhär:


Men kärnorna har inte fått sin mogna bruna färg.
Foder och skafthåla:



 Enl "Äpplen i Sverige" är detta ett ovanligt härdigt äpple och kom från Ryssland till Sverige redan innan 1850. Sorten är spridd över hela världen. Ett stort äpple som vid lagring kan bli lite fet i skalet. Mycket syrligt, fast och saftigt utan eller med mycket svag arom.
Härdar i minst zon 6. Får frukt tidigt, rikligt och jämnt.
Mognar i september och kan lagras några veckor. Förmodligen längre ju mer norrut trädet står.

Hushållsäpple, passar bra till mos, must och pajer.

Jag tänkte ha en liten serie om äpplen med bilder, men jag måste först utrusta mig med en bra kamera och sen ha fler äpplen.... Just nu räcker sorterna bara i tre veckor. ;-)
Men ni får hålla till godo så länge.

Ha en skön helg, var ni än är i äppelskörden.

// Bea