Nu mognar det i solen!

Under våra rundturer på skolan hittade jag ett äpple som har smitit ur sin spalje och låter sina äpplen få mer sol än dom övriga i gänget.

Runt hörnet, som för övrigt är skolans maskinhall, finns det flera spaljerade äpplen. 

Vilken sort detta är låter jag vara osagt, då skylten har försvunnit. 

Jag har verkligen inte varit duktig på att hinna med mitt bloggande, men nu upptäckte jag att man kan blogga via en app i mobilen. Det framkallar förmodligen skratt bland de mer vana, men för mig var det en nyhet! 

Ha det!!

Sariola

Nu har det varit väldigt stilla länge här, men allt eftersom att vintern förlorar sitt grepp så ska jag ta nya grepp istället.

Vi börjar med veckans äpple: Sariola.

Här ser vi alltså foderhuset på detta äpple som enl Leif Blomqvist's är en finsk kärnsådd från Nisula Gård i Erajärvi under början av 1900-talet. Tydligen har pomologer i Finland spekulerat i om det kan vara en kärnsådd av Kaniker, då den tydligen är lik det äpplet. 

Som ni ser är det medelstort (ni skulle haft en linjal att jämföra med, men jag ska bättra  mig på den punkten)

och plattrunt och lite ojämt i formen. Vacker rödstrimmig färg på solsidan

och mer gul på skuggsidan. Det har en utsökt smak, enl Blomqvist ska det vara en sötsyrlig, speciell arom. När jag testade den på mina klasskamrater så tyckte ungefär hälften om den, medan den andra halvan menade att det var ett för sött äpple. 

I mitt tycker står den sig UTMÄRKT i jämförelse med det som importeras, sött och läskande, kanske för lite äppel-arom men en delikatess att äta.

Insidan i genomskärning:

och tvärsnitt:

För övrigt så är det, fortfarande enl Blomqvist, ett friskt äpple som lämpar sig väl till ekologisk odling men det är en självsteril sort, så den duger inte till pollenlämnande åt andra sorter. 

Det är ett härdigt träd, i Sverige finns den dokumenterad i zon 5. 

Enl Blomqvist bör den klara ännu en zon högre.

När jag pratar med Torsten Lindberg, Forslunda Naturbruksgymnasium, som odlar sorten så får den inte något gott omnämnade, det kan vara så att den gillar varma somrar, något som Finland har bättre vara av än Västerbotten. De äpplen som vi fick smaka hade odlats (ekologiskt) i småland, de har ju en något längre växtsäsong än vad vi har.

Sen vet ni ju alla att varje trädgård har sitt eget microklimat.

Men kanske spaljerad mot en södervägg?

Eller inne i villakvarteren på Norrböle, Skellefteå?

Smaken, om man som jag gillar söta äpplen, var definitivt värd att provas. 

Jag har skrivit in den på listan över vad jag ska ha. 

Har ni andra åsikter, eller kan styrka det jag säger så lämna gärna en kommentar!

Ha en skön vecka!

Veckans äpple!

Veckans äpple är Charlamovsky!


Här ser vi det hängandes i trädet. I år har knappast några äpplen klarat sig från skorv p g a kallt och regnit väder.

I genomskärning ser det ut såhär:

Men kärnorna har inte fått sin mogna bruna färg.
Foder och skafthåla:

 Enl "Äpplen i Sverige" är detta ett ovanligt härdigt äpple och kom från Ryssland till Sverige redan innan 1850. Sorten är spridd över hela världen. Ett stort äpple som vid lagring kan bli lite fet i skalet. Mycket syrligt, fast och saftigt utan eller med mycket svag arom.
Härdar i minst zon 6. Får frukt tidigt, rikligt och jämnt.
Mognar i september och kan lagras några veckor. Förmodligen längre ju mer norrut trädet står.

Hushållsäpple, passar bra till mos, must och pajer.

Jag tänkte ha en liten serie om äpplen med bilder, men jag måste först utrusta mig med en bra kamera och sen ha fler äpplen.... Just nu räcker sorterna bara i tre veckor. ;-)
Men ni får hålla till godo så länge.

Ha en skön helg, var ni än är i äppelskörden.

// Bea

Testade ett recept.

Åh! Den var fantastisk. Vilken, undrar ni?

Fräknig äppelmarmelad som jag hittade på Köksträdgården.

Testade den först på några av mina vänner, att koka den på Storklar Astrakan blev fantastiskt gott, men dom väger förhållandevis lite och att skala 1,5 kg tog en halv evighet. Men smaken var något av det alldeles extra! Så det blev till att skala 1,5 kg till och koka mer!

Har dessutom idag fått ett nytt äppelträd, ett Julyred. Ingen verkar veta nåt om detta så kommentarer mottages med tacksamhet. 

Hoppas ni inte regnar bort. 

Kram Bea